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Bolos e Tortas Doces

Bolo Nutritivo com Fibras

Confira os ingredientes e o modo de preparo de Bolo Nutritivo com Fibras.

Por Deliciosas Receitas Vegetarianas de A a Z
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Ingredientes

  • 1 gema
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de centeio
  • 1/2 xícara de fibra de trigo
  • 1/2 xícara de germe de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 clara em neve
  • Uvas passas
  • Ameixa-preta picada

Modo de preparo

  1. 01

    Bata bem, numa batedeira, a gema, o mel, o açúcar e a margarina. Depois, coloque o leite, as farinhas, a fibra e o germe, misturando bem. Passe a uva e a ameixa em um pouco de farinha e coloque na massa. Por fim, acrescente o bicarbonato e a clara em neve. Coloque a massa numa forma com furo central e asse em forno moderado e préaquecido. Se quiser, depois de desenformar, polvilhe com coco ralado.