Crepes

Ingredientes

1 ovo
1 xícara de leite
1/2 xícara de amido de milho (maisena)
Sal

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes. Unte a frigideira com óleo e deixe esquentar bem. Despeje a mistura aos poucos formando várias massas (como de panqueca) até que acabe a mistura.

RECHEIO
Enrole as panquecas com salada de tomate picado com cebola e azeitona, orégano e fatia de mussarela.