Patê de Palmito

Ingredientes

1 palmito médio
Cebola
Alho
Tomate
Cheiro-verde
Sal
2 ovos
Azeitonas

Modo de Preparo

Refogue 1 palmito de tamanho médio, ou de lata, com cebola, alho, tomates, cheiro-verde e sal. Deixe secar a água. Bata no liquidificador, junto com azeitonas picadas. Tire, e acrescente 2 ovos cozidos e amassados.