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Sobremesas

Torta de Limão

Confira os ingredientes e o modo de preparo de Torta de Limão.

Por Deliciosas Receitas Vegetarianas de A a Z
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Ingredientes

  • MASSA:
  • 1 pacote (200gr.) de biscoito maizena
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • RECHEIO:
  • 300 ml. de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 40 gr. de manteiga
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • casca ralada de 2 limões
  • suco de 1 1/2 limão
  • SUSPIRO:
  • 2 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • suco de 1/2 limão

Modo de preparo

  1. 01

    Misture os ingredientes da massa. Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média. Deixe esfriar e reserve.

  2. 02

    RECHEIO:

  3. 03

    Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liqüidificador. Cozinhe em fogo lento. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

  4. 04

    SUSPIRO:

  5. 05

    Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão. Bata muito bem até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão. Leve à salamandra para dourar.