Molhos e Cremes
Molho Béchamel
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Molho Béchamel.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 3 xicaras de leite
- 1 cebola pequena com 3 cravos da índia
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 raminhos de salsinha
- 6 pimentas do reino em grão
- Sal e noz-moscada
Modo de preparo
- 01
Ferva o leite com a cebola, a salsinha e a pimenta. Coe e reserve. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e noz-moscada.