Molhos e Cremes
Molho Cremoso de Limão
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Molho Cremoso de Limão.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 200 gr. de requeijão cremoso (ou fundido gruyére)
- 150 gr. de queijo parmezão ralado
- 100 gr. de manteiga
- 750 ml. de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha
- suco e raspa de 2 limões
- salsinha picada
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- 01
Derreta a manteiga, junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre. Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Retifique o tempero e perfume com o suco e as raspas de limão.