• Molho Al Pesto

    Ingredientes 1 xícara ( chá ) de folhinhas de manjericão 2 dentes de alho 1/2 xícara ( chá ) azeite de oliva 2 colheres ( sopa ) de nozes ou pinolli levemente torrados 2 colhere...

  • Molho ao Pomodoro

    Ingredientes 1 kg. de tomate molho picado 150 ml. de azeite de oliva, perfumado com: 1 dentes de alho 1/4 maço de manjericão (só as folhas) sal e pimenta do reino Modo de Prep...

  • Molho aos Quatro Queijos

    Ingredientes 300 gr. de requeijão 100 gr. de queijo gorgonzola ralado 100 gr. de queijo fundido gruyére 100 gr. de queijo parmezão ralado 100 gr. de manteiga 750 ml. de leite ...

  • Molho Béchamel

    Ingredientes 3 xicaras de leite 1 cebola pequena com 3 cravos da índia 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 raminhos de salsinha 6 pimentas do rei...

  • Molho Branco

    Ingredientes 2 xicaras de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta do reino branca Modo de Preparo Ferva o leite. Derreta a mante...

  • Molho Cremoso de Limão

    Ingredientes 200 gr. de requeijão cremoso (ou fundido gruyére) 150 gr. de queijo parmezão ralado 100 gr. de manteiga 750 ml. de leite 2 colheres (sopa) de farinha suco e raspa d...

  • Molho de Creme de Leite com Manjericão

    Ingredientes 4 colheres ( sopa ) de azeite 4 colheres ( sopa ) de manteiga 1/2 cebola picada 2 colheres ( sopa ) de salsinha picada 2 colheres ( sopa ) de manjericão picado 2 xíc...

  • Molho de Tomate Seco ao Manjericão

    Ingredientes 190 gr. de tomate seco 1 maço de manjericão (só as folhas) 40 ml de azeite 600 ml de purê de tomate bem incorpado 200 ml de água sal e pimenta Modo de Preparo...

  • Molho Francês

    Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de suco de limão 1/2 colher de sopa de cebola ralada 1 pitada de açúcar Sal Modo de Preparo Misture tod...

  • Molho Rosado com Pimenta Rosa

    Ingredientes 500 ml de molho branco 500 ml de purê de tomate 100 gr. de manteiga 1/2 cebola 50 gr de pimenta rosa Modo de Preparo Puxe a cebola na manteiga, junte o molho br...