Sopas e Caldos
Sopa Gelada de Papino
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Sopa Gelada de Papino.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 70 gramas de tofu
- 2 xícaras de pepino descascado e lavado
- 1 cebola descascada
- 1 tomate com a casca, bem lavado
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã frescas, picadinhas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- 01
Cozinhar o tomate e a cebola em 11/2 copo de água e sal. Coar o caldo resultante. Bater no liquidificador o pepino, o tofu e o caldo de tomates coado. Acrescentar as folhas de hortelã e bater por mais um segundo. Levar à geladeira por no mínimo duas horas antes de servir.