Acompanhamentos
Berinjela Assada
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Berinjela Assada.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 1 beringela média
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 ou 4 tomates em rodelas
- Fatias de pão com margarina
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
- 01
Descasque e corte a beringela e cozinhe-a em água e sal. Escorra a água e ponha à parte. Frite a cebola e o alho no óleo, junte o pimentão, a salsa, o molho de soja e sal, e cozinhe um pouquinho. Acrescente a farinha, mexendo bem, e junte uma xícara do líquido e a beringela. Forre uma assadeira grande com as fatias de pão e despeje sobre elas a mistura. Cubra com as fatias de tomate e salpique queijo ralado sobre tudo. Asse e sirva quente.