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Cogumelos á Parmegiana

Confira os ingredientes e o modo de preparo de Cogumelos á Parmegiana.

Por Deliciosas Receitas Vegetarianas de A a Z
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Ingredientes

  • 200 gramas de cogumelos frescos
  • Fatias de mussarela
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo de soja
  • Condimentos (cebola, orégano, salsinha)

Modo de preparo

  1. 01

    Lavar e enxugar os cogumelos. Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar, deixando que fique bem dourado. Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e molho de tomate, cebola orégano e salsinha. Servir quente.