Acompanhamentos
Soufflé de Cenoura com Queijo
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Soufflé de Cenoura com Queijo.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 1 1/2 copo de leite
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pires de queijo ralado
- 1 pires de mussarela em pedaços
- 2 cenouras cozidas picadas
- 3 gemas
- 3 claras em neve
Modo de preparo
- 01
Misture o leite e a farinha de trigo. Leve-os ao fogo, mexendo sem parar, até obter um mingau. Tire o mingau do fogo e junte a margarina, o queijo ralado, a mussarela e as cenouras. Deixe esfriar bem. Junte as gemas, mexa bem e acrescente as claras em neve. Mexa, despeje num pirex e leve ao fogo durante meia hora, aproximadamente.