Acompanhamentos
Tofú Mexido
Confira os ingredientes e o modo de preparo de Tofú Mexido.
Receita Nova MensagemIngredientes
- 500 gramas de tofu duro (enriquecido com cálcio)
- 2 colheres (chá) de óleo vegetal
- 2 colheres (chá) de tamari, molho de soja ou caldo de legumes
- OPÇÕES DO GOURMET (INCLUA UM OU TODOS, A GOSTO):
- 1 colher (sopa) de flocos de levedo
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1/4 xícara de cogumelos, fatiados
- 1 dente de alho grande picado
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
Modo de preparo
- 01
Escoe toda a água do tofu. Em uma frigideira pesada ou de ferro, refogue os vegetais no óleo. Adicione o tofu, o molho de tamari e os temperos. Mexa com o garfo. Cozinhe em fogo médio por 2 a 3 minutos. Salpique a salsa e sirva imediatamente. Três porções (1/2 xícara cada).